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L acido citrico e una sostanza versatile che migliora sapore, equilibrando dolcezza e acidita nelle preparazioni alimentari e nelle bevande. Inoltre agisce come conservante naturale e regola l equilibrio di pH, offrendo stabilita e controllo nelle ricette. Facile da dosare, si miscela bene con altri ingredienti senza alterare colori o profumi. Ideale per...